カップオブエクセレンス認証コーヒーやそれに準ずるようなレベルのコーヒー
(スペシャリティコーヒー豆) を扱っているお店です。
(また、フェアトレードの認証コーヒーも扱っています)
豆、粉での販売が中心ですが、是非、一度飲んでみてください。
ちなみに、「ｈｏｎｕ」とはハワイの言葉で「カメ」を意味するそうです。
「目先にとらわれる事なく、先を見据えコツコツと進んで行く」
といった想いがこめられているそうです。
| 商品名 | 価格/内容量 | その他 | |
 | honu加藤珈琲店 有機栽培ペルーカフェバッグ ペルーから初めてともいえるグルメコーヒーが生まれました。ペルーのJAS認定有機栽培珈琲生豆を100％使用したカフェバッグです。 甘味が強く、柔らかい味を醸し出す最高級品です。その自然の甘み、豊かな風味を是非お試し下さい。 | 420円(5袋) 2,520円(30袋) 46,200円(1000袋) 1袋/7g入り | ドリップバッグ フェアトレード品 |
 | honu加藤珈琲店 FLO認定フェアトレードカフェバッグ この珈琲豆はグァテマラ・ウェウェテナンゴのサンタウラリアの小規模農家によって丹精込めてフェアトレードにて栽培された珈琲です。 FEDECOCAGUAの指導によりJASの有機栽培認定も取得し、環境に優しい栽培がなされています。在来種のティピカ種75％、ブルボン種25％、完熟豆を全て手摘みし、天日乾燥された最高級品質ランクのファンシーSHBです。農薬や化学肥料に頼らない生きた農地で栽培された豆は甘みが強く、有機栽培特有の柔らな味わいを持っています。 | 420円(5袋) 2,520円(30袋) 46,200円(1000袋) 1袋/7g入り | ドリップバッグ フェアトレード品 |
 | honu加藤珈琲店 世界最高級カップオブエクセレンスカフェバッグ 世界最高級品質の称号カップオブエクセレンスに輝いたブラジルの珈琲豆を100％使用しています。 この選び抜かれたワンランク上のとっておきの風味を是非ご賞味下さい。 | 126円(1袋) 3,024円(30袋) 51,450円(1000袋) 1袋/7g入り | ドリップバッグ |
 | honu加藤珈琲店 ブルーマウンテンブレンドカフェバッグ 群青のカリブ海の緑なす島ジャマイカ。その1500m以上の山々が連なるブルーマウンテン山脈のごく限られた地域で栽培されるコーヒーです。高地に適したアラビカ種ティピカとジャマイカ特有のカッと照りつける太陽、シャワー、そして神秘的な霧と昼夜の寒暖の差が、柔らかな酸味・甘味それに苦味を加えた調和のとれた風味と、かぐわしい香りを作り上げた世界的絶品です。このブルーマウンテンをベースにした珈琲豆を直火で丹念にシティーローストに焙煎しました。 | 504円(5袋) 3,024円(30袋) 51,450円(1000袋) 1袋/7g入り | ドリップバッグ |